1. Әртүрлі айдау әдістері.Арақ пен ішімдікекеуі де тазартылған спирттер, бірақ ең негізгі айырмашылық дистилляцияда жатыр.Арақ сұйық мұнара дистилляциясын пайдаланады, ол бірнеше айдауларға тең таза сұйықтық шығарады.Сұйықтық реторттық бөшкеде қатты айдау арқылы тазартылады, ал тазартылған корпустың хош иісті компоненттері көбірек болады.
2. Іздену басқаша сезінеді.Арақ судай таза болуға ұмтылады, ал жоғарғы арақ адамдарға ішімдік ішуден гөрі су ішу сезімін береді.Ақ шарап - бай хош иіске, ащы, қышқыл және тәттіге, бес дәмнің әртүрлі спиртіне, бай сүйкімділікке ұмтылу.
3. Әртүрлі ішу стильдері.Арақ денені суға ұқсату үшін әдетте салқын күйде беріледі.Қытайлық байцзю, керісінше, мұзбен сирек беріледі, бірақ бөлме температурасында.
4.Алкоголь айырмашылығы.Арақ әдетте 40 градус болса, ақ шарап 53, 52, 42 градус.Араққа қарағанда сәл жоғары.
5.Ішімдік ішу мәдениетіндегі айырмашылықтар.Ликер көбінесе іскерлік банкеттер, сыйлықтар және
басқа жағдайлар.Арақ, керісінше, көбінесе өзін-өзі тұтыну үшін қолданылады. Қорытындылай келе, арақ пен арақ екі түрлі әрекетті білдіреді.Арақ тазарақ, ал ақ шарап әлдеқайда бай, әрқайсысының өзіндік күшті жақтары бар.
Барлық жерде шарап тарихи және мәдени дамудың бір бөлігі болып табылады, сонымен қатар фискалдық кірістің маңызды элементі болып табылады, әр жерде әртүрлі алкогольдік сусындар, қытайлық ликёр, Оңтүстік Кореяның соджусы, Жапония сакесі, Ресей арағынан басқа әр жер дамып келеді ...
Ресей 15 ғасырдан бері Ресейде жиі қолданылатын тазартылған спирт болды.Күресуші халық спиртті ішкенді жақсы көреді, арақтың ең жоғары дәрежесі 70 градусқа дейін жетеді, ал күнделікті сусын шамамен 40 градусты құрайды. Арақ әлемге таралуы мүмкін, көбінесе оның жалғыз дәміне байланысты, арақтың дәмі соғұрлым таза болады. жалғыз, коктейльдер, жеміс шарабы жиі қолданылатын арақ сияқты шараптың әртүрлі дәмін жасау үшін бармендік материал ретінде пайдаланылуы мүмкін.
Қытай байцзюйының шығу тегі алуан түрлі, неғұрлым кең тараған көзқарас: Юань әулетінде байцзю, Мин және Цин әулеттері кеңінен танымал бола бастады (бірақ негізгі ағым әлі де күріш шарабы), қолдауымен мемлекет құрылғаннан кейін. жетілген сыра қайнату жүйесі және ірі спирт зауыттары.
Қытай ликері ешқашан шарапты араластыру үшін шикізат ретінде пайдаланылмаған, ликер денесінің өзінде спирт, эфир және басқа хош иісті заттар бар, әр түрлі дәм түрлері, әртүрлі шығу тегі өз мінез-құлқына ие. Микробтық табиғи ашытуды, аймақты, климат пен су сапасының бәрі әсер ететін факторларға айналуы мүмкін, шараптың екі түрі бірдей болмайды, тіпті біртұтас брендтердің әртүрлі партияларында нәзік айырмашылықтар бар.
Жіберу уақыты: 30 маусым-2023 ж